Dall'Argentina a Cascina per La via del Cioccolato. L'incredibile storia di Hernan Gonzalo Castro

La via del Cioccolato è a Cascina.

Da un anno, Heran Gonzalo Castro, ha aperto la propria attività in via Genovesi 125, a pochi passi dal centro cittadino.

Argentino di Buenos Aires residente in Italia dagli inizi del 2000, Hernan ha imparato il mestiere a Torino e Perugia, per poi iniziare la strada da Mastro cioccolatiere in proprio da circa tre anni.

Da pochi giorni La via del Cioccolato ha aperto anche uno spaccio per la vendita al pubblico di cioccolata (fatta con ingredienti bio) e frutta essiccata direttamente in azienda.

Tra i tanti prodotti de La via del Cioccolato: tavolette monorigine, tavolette gourmet, lastre assortite, frutta glassata, massa di cacao 100%, cremini e gianduia, dragées, frutta essiccata (clicca QUI per maggiori info)

ascolta l'intervista a Hernan Gonzalo Castro

un esempio dei prodotti de La via del Cioccolato

La via del Cioccolato di Hernan Gonzalo Castro è in via Bruno Genovesi 125 a Cascina.

Per maggiori info www.laviadelcioccolato.it o la pagina facebook dell'azienza La Via del Cioccolato Cioccolato Artigianale