Muore il titolare dell'Osteria Vecchia Noce

Cascina e Uliveto Terme, due comunità in lutto, è deceduto Massimo Catarsi, uno dei titolari della rinomata Osteria Vecchia Noce

"L’Osteria Vecchia Noce nasce nel 1987 in un antico frantoio del ‘700, situato nel pittoresco borgo medievale di Noce, nei pressi di Uliveto Terme, in provincia di Pisa.

Un luogo che ha saputo fondere la tradizione storica con la raffinatezza, creando un ambiente unico, dove il passato e l’eleganza moderna si intrecciano in ogni angolo". 

Massimo assieme a Daniela e al figlio Alessandro, attualmente alla guida del ristorante, hanno saputo, nel corso degli anni, esprimere al meglio i sapori di un territorio, una cucina tipica tradizionale, realizzata con prodotti di altissima qualità.

Catarsi muore all'età di 78 anni, da tempo risiedeva a Pontedera

Era stato ricoverato in terapia intensiva all'ospedale di Massa.

Il funerale si tiene a Cascina, in data odierna, 10 novembre, alle ore 15.