Pisa incorona Antonio Pio Campanella: la sua pizza è Campione del Mondo

L'imprenditore titolare della pizzeria L'Arciere ha trionfato a Rimini nella categoria Napoletana Contemporanea. Riconoscimento ufficiale a Palazzo Gambacorti da parte di Confcommercio e Comune

PISA – La pizza più buona del mondo si mangia all’ombra della Torre e porta la firma di Antonio Pio Campanella. Il titolare della pizzeria L'Arciere, situata in via La Nunziatina, ha conquistato il gradino più alto del podio nella categoria «Pizza Napoletana Contemporanea» durante il prestigioso campionato Pizza Senza Frontiere 2026, svoltosi a Rimini dal 18 al 20 gennaio scorso. Per celebrare questo straordinario traguardo, Confcommercio Pisa e l’Assessorato al Commercio del Comune di Pisa hanno consegnato all'imprenditore un riconoscimento ufficiale nella suggestiva cornice della Sala delle Baleari.

La vittoria di Campanella è arrivata al termine di una sfida serratissima che ha visto confrontarsi ben 600 pizzaioli provenienti da 45 diverse nazioni. A convincere la giuria, composta da 100 professionisti del settore, è stata una creazione capace di unire tradizione e innovazione: una pizza guarnita con provola di Agerola, cime di rapa lavorate in doppia consistenza e baccalà mantecato al peperone crusco. La combinazione di sapori ha permesso all'artigiano pisano di adozione di totalizzare l'altissimo punteggio di 972 punti, sbaragliando la concorrenza internazionale.

Trentaquattrenne originario di Rionero in Vulture, Campanella si è trasferito dalla Basilicata a Pisa nel 2015, diventando in breve tempo un punto di riferimento per la ristorazione di qualità nel centro storico. Quello ottenuto a Rimini non è un successo isolato, ma il coronamento di un percorso d'eccellenza: nel 2023 era già stato Campione del Mondo a Parma con il World Pizza Team, mentre nel 2018 aveva raggiunto il terzo posto all'International Pizza Expo di Las Vegas. «È un riconoscimento che mi riempie di orgoglio e ripaga dei tanti sacrifici», ha dichiarato un emozionato Campanella durante la cerimonia.

Soddisfazione condivisa anche dai vertici di Confcommercio. Il direttore generale Federico Pieragnoli ha sottolineato come l'impegno e la preparazione del titolare de L'Arciere contribuiscano a promuovere l'intera ristorazione pisana a livello globale. Sulla stessa linea l'assessore Paolo Pesciatini, che ha definito il premio come un «grande motivo di orgoglio per la città», elogiando la capacità degli operatori locali di mantenere vive le tradizioni culinarie d'eccellenza garantendo, allo stesso tempo, un'offerta professionale e innovativa ai cittadini e ai numerosi turisti.