“Le mani in pasta”, l’enogastronomia e l’artigianato su Punto Radio - 23A PUNTATA - CASCINA CITTA' DEL MOBILE
Un viaggio tra la creatività e i sapori delle Terre di Pisa. Il lunedì alle 12.15. Conducono Michele Del Ben e Luca Doni. Programma realizzato con il contributo del Consiglio Regionale della Toscana
Lunedì 18 maggio alle ore 12.15, sulle frequenze di Punto Radio, torna “Le mani in pasta”, con una trasmissione dedicata a Cascina città del mobile.
Un viaggio, lungo 34 puntate, nelle vecchie botteghe artigiane, nelle aziende agricole, nei frantoi, nei ristoranti e nelle cantine dove chef, sommelier e produttori racconteranno le loro esperienze e le loro produzioni di eccellenza.
Una città che per oltre un secolo ha costruito la propria identità attorno al legno, al lavoro artigiano e alla straordinaria abilità dei suoi falegnami.
Cascina è ancora nella memoria produttiva e sociale di uno dei territori più importanti della Toscana nel settore della lavorazione del legno e dell’arredamento, ed è stata tra la fine dell’Ottocento e gran parte del Novecento, una vera capitale del mobile. Decine di botteghe artigiane, piccole aziende familiari e maestri falegnami hanno dato vita a una tradizione apprezzata ben oltre i confini regionali.
Non a caso anche gli arredi lignei della monumentale Certosa di Calci furono realizzati dai falegnami cascinesi, la cui maestria era conosciuta in tutta la Toscana.
Ospiti della 23a puntata de “Le mani in pasta”: il sindaco di Cascina, Michelangelo Betti, Lorenzo Gasperini, titolare della MobilArt di Navacchio, il prof. Antonio Martini profondo conoscitore della storia della manifattura del mobile cascinese e con Nello Morucci della ditta M.M di Macchia e Morucci, artigiani del legno.
Appuntamento il lunedì alle 12.15 sulle frequenze di Punto Radio (91.1 - 91.6 FM, DAB+ TOSCANA, in streaming su puntoradio.fm e cascinanotizie.it, sulla App di Punto Radio).
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